ピッコロクチーナクレアーレの日々

  

昨日は親しい方々のご来店。

そういえば、今週はあまり料理してない(泣)

ドリンクな日々でした。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

料理してないとは言え、しっかり仕込みはしてますよ(￣▽￣;)

それにしても、今日の暑さは何ですか！？

真夏日ですよ！

海では泳いでいる人もいたし。

車熱いし。

これからまた寒くなるのを考えると…ゾッとします((((；゜Д゜)))

油断大敵。

とゆう事で、今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

昨日はゆっくりお休みさせて頂きましたので、かなりリフレッシュ出来ました。

今日からまた頑張ります！

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

久しぶりのお休みだったので、最近読めなかった本を読んだり、あまり行けてなかったお店に行ったりととても充実&勉強になった１日。

これからのメニュー造りにも何かしら動きがあるでしょう(。_。)φ

そして、今日はワインがたくさん入荷しましたよ。

お手頃価格のシャンパーニュやしっかりめの赤等。

まだまだ冷え込む季節にぴったりなワインです。

美味しい料理もたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

昨日、寝たのが4時。

朝起きたら14時。

……どんだけ寝るの(泣)？

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

不本意ですが、よく寝たのでとっても元気です(｀ー´ゞ-☆

明日だったら良かったね(涙)

とりあえず、お休みさせていただきます。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

今週末は正月ですね。

旧暦の。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

昨日はとてものんびりしていたので、久しぶりに経理をしっかりやってました。

……休んでいいのか？

一抹の不安もあるので、ご予約くださいね(笑)

そしたら営業します。

そういえば、ちょっと前に那覇に不思議な光があったとか無かったとか。

巷はUFOの話題で盛り上がってますが、クレアーレのキッチンでは宇宙人を捕まえました。


嘘です。タコです。

さ、仕事しよ。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

外より家が寒いので、寝る時は完全防寒です。

早く温かくならないかな？

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

昨日はたくさんのお客様にご来店頂きましてありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/

少しずつですが、新しい料理も作っていきますよ。

とゆう事で、今度の水曜日にお休みを頂きます。

身体を休めるのも目的ですが、新しい料理の勉強もしてくる予定です。

事務処理して～お勉強して～知り合いのお店の周年祭行って～♪

早めに寝ます！

なお、2月は前半に一度お休みを頂いてそのあとは駆け抜ける予定です(｀ー´ゞ-☆

それと、今月出来なかった日本ワインパーティーも今度の土曜日か来週の土曜日に開催する予定です。

お楽しみに！

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

暖かくて過ごしやすいお昼。

夜は…寒いΣ(ノд<)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

自分自身では何ともないつもりでしたが、疲れているみたい(/ー￣;)

とゆうのも、最近味が濃いらしい。

2日連続で指摘されましたので、これは認めざるを得ない。

なので、来週の火曜日か水曜日のどちらかにお休みを頂きます。

しっかりリフレッシュしてきますのでご了承下さいm(__)m

さて、今日もご予約を頂いております。

美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

最近はたくさんのお客様にご来店頂いております。

誠にありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

ちょっと前に感じた事なのですが、外に食事したり飲みに行ったりする事。

やっぱり目的があるんだよな～と。

わたくしは飲みに行くときは断然楽しみたいから。

仕事の事は少し置いといて笑ったり話したり。

もしくは静かに考え事したい時。

料理なら、やはり家では出来ない料理や材料がたくさん入っているもの等。

ちょっと前にそれらが全く無かった事がありまして。

「なんだかな～？」

と。

私も飲食店をやってて毎日気を使っているのですが、改めてお客様が来ることの意味、そして、また来たいと感じて頂ける事の大変さを強く感じました。

私自身も全然まだまだ未熟者ですが、少しでも成長していきます。

６年目の挑戦。

全てにおいて上を目指します(｀ー´ゞ-☆

あ、今日は助っ人出勤します。

ゆったりお食事はいかがでしょうか？

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

そういやぁ来月から確定申告。

…ヤバい(--;)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

久しぶりにうちのテナントが埋まりました。

クレアーレのお隣は飲食店。

とゆうか、全て飲食店。

やっぱり、シャッター閉まっているより開いている方がいい。

明るくなるし。

それにしても、前島に飲食店増えたなぁ。

喜ばしい事です。

美味しいお店がどんどん増えてきたら、休みの日が楽しくなる♪

あたしも頑張ろう！

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

スチームクリーナーなるものが手に入りました。

しっかり掃除しろとゆう事でしょうか？

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

昨日より寒い気がするのは私だけでしょうか？

今日からしばらくは蒸し野菜は燃料付けて出そう。

鍋物的な料理も提供します。

皆様も、寒さに負けず楽しく過ごしましょう♪

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

今日は大寒です。

…先週の方が寒かった様な気が。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

もう新年会は終わりましたか？

クレアーレではまだ週末空いてますよ。

お一人様￥2500～プランあります。

ご予約はお早めに♪

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

昨日はたくさんのお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/

今週も頑張ろう！

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

昨日の営業終了後に久しぶりの外出。

明け方まで飲んでしまったので、身体的に心配。

とりあえず、毎日ウコンは飲んでますけどね。

年齢を考えると…((((；゜Д゜)))ﾋｨｨ

あ、朝まで飲んでいても、しっかり仕込みはしてますよ♪

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

家の前は台風並に風が強い。

フード着用しないと耳が痛いです(T^T)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

本日はご予約をたくさん頂いてますので、カウンターしか空いておりません。

ご了承下さい。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

ゆったりした日が続いてますので、この機会に普段やれなかった事をしよ。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

そうゆう事で、これまた久しぶりにパスタを作りました。

寒いので、ラザニア（~▽~＠）♪♪♪

２種類のミートソースとキノコが入ってます。

数量限定でご提供します(｀ー´ゞ-☆

その他にも、美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

髪切りました。

が、鼻のみならず耳まで痛いです(T^T)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

先日話していたグルクン…。

カニのムースを詰めてこうなりましたとさ。

蒸し焼き。

骨はほぼ無いのでご安心を。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは

  

鼻が痛くて目覚めました。

冷え込み様、半端ない。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

外より寒い我が家。

いっそのこと、お店に寝袋持ち込もうか考えてしまいます。

皆様もお身体に気を付けて下さいませ。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

しばらくは自発的な暴飲暴食は止めよう。

皆様、どしどしごちそうして下さい(笑)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

最近、とてもとても気になる食材。

沖縄県魚のグルクン。

唐揚げと刺身が一般的な調理ですが、何かやりたい。

とりあえず、今回はオイルサーディン風にしたけど、蒸し物やちょっと中華風に揚げて甘辛ソースをやるとか。

………一般的！

まぁ、あまりにも奇抜な事をすると持ち味が無くなるのでもう一捻りしますヽ(￣▽￣)ノ

今日は寒いので、久しぶりに和牛ほほ肉の赤ワイン煮作りましたよ♪

それ以外にも、オッソブーコもご用意してます。

皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

髪切りたい。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

今日、私事で宜野湾市まで行って来ましたが、やはり空が曇ると冷え込みますね。

ただいま天然湯タンポが膝の上でマッサージ中。

寒さ対策、しっかりしなきゃ！

そして、こう寒い日限定で炭焼きでもしようかしら？

炭床の放熱量、半端ないです。

さて、連休最終日。

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

比較的のんびりした週末。

身体を休めるにはいいのですが、運動不足が心配です(T^T)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

じっとしてられない性分なので、あれこれ仕込みしていたのですが…

やり過ぎた！

しばらくじっとしています。

とゆうのは嘘。

仕込んだ横から無くなっていきます。

嬉しい悲鳴ですね。

今度はちゃんと写真撮っておきます。

あ、新成人の皆様、おめでとうございます♪ヽ(´▽｀)/

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは
  

コンタクトの保存液を買い忘れたので、今日はメガネです(T^T)

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

最近の私は良く寝る子。

ほっといたら半日位寝てるよね。

寝る子は育つと言いますが、これからは横に育つかもなのでちょっと恐怖((((；゜Д゜)))

早起きは三文の得。

私生活見直します。

そんなこんなで、今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

お店に関する事無くてすみませんm(__)m

ではでは
  

今日は助っ人出勤の予定でしたが、明日になりました。

こんばんは♪那覇市前島のクレアーレです(。・ω・。)ゞ

寒いよ～(T＿T)

昨日、一昨日とお店で寝落ちしてしまう日が続きましたが、寒くて起きる始末。

風邪ひいてないのが唯一の救い。

さて、新年会。

仮予定はたくさん頂いていますが、まだ空いてます。

１０名様から貸切りも可能です。

ご予約お待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

今日も美味しい料理とワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪ヽ(´▽｀)/

ではでは