ピッコロクチーナクレアーレの日々

  

またまたＵＳ産牛リブロースステーキ（２〜３人前）￥２３００やってます♪

がっつりした豪快なステーキはいかがですか？

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

いや〜、暑いですね。

うちの猫もバテバテですよ(-.-;)

ただ、この寝相が…

自由奔放とゆうか

何何と言うか。

でも、これだけ暑いとさっぱりした魚や、ガツンとした肉になりますね。

前菜はカルパッチョ、メインは肉。
野菜をちょこちょこ挟みながら。

自由に決めちゃって下さい。

クレアーレのコースの内容を決めるのは皆様です(^_-)-☆

キンキンに冷えた白ワインを用意してお待ちしてます。

では、また後ほど。  

今日は、団体様のご予約があり、４名席が１つしか空いておりませんm(__)m

狭い店ですいません(T_T)

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

しかし…週末しかパタパタしないとゆうのは寂しいですね(TωT)ｳﾙｳﾙ

でも！今日の為に美味しい肉・魚を仕入れましたよp(^^)q

その上、ワイングラスも新調！
ちょっぴりリッチな気分になれますよ〜。

まだまだ席は空いております。

お早めに〜(^_-)-☆  

明日は団体様の予約があるので、席が限られていますm(__)m

ご予約、ご来店はお早めに！

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

今日の朝、雨のなか皇太子様の車を見ました。

なんかいいことあるかな〜？

最近は仕込み三昧、定時上がりだしなぁ(:_;)

明日は忙しくなるので、明日来ようと思っていた皆さん！今日は狙い目ですよ＼＾o＾／

雨降って涼しいしf^_^;
料理はすぐ出るし(-.-;)
多少騒ごうが気にならない(゜▽゜)

…さぁ、仕事しよ。

また、後ほど〜。  

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

総体も始まったみたいですね。

店の前も内地の高校生がいっぱい通りますよ。

まぁ、怪我と熱中症にはご注意を。

それにしても暑い！

あっさりした物と、冷たい飲み物が欲しくなります(ノ＞＜)ノ

そこで、今日は県産の豚ロースハムを作りました。

ボイルハムなのですごいさっぱりです。

サラダ仕立てなのでまたまたさっぱり＼＾o＾／

写真はSサイズなのでボリュームもあり、食べ応えもあります(゜▽゜)

そして気になるお値段は通常サイズが￥６００、Sサイズが￥４００になります。

蒸し暑い夜、冷たいビールや白ワインと自家制ロースハムはいかがですか？

では、また後ほど。  

どーも(*ﾟｰﾟ)v那覇市前島のクレアーレです。

ただいま、店先で育てているルッコラを収穫しました！

ただいま…

ヒマか？

…ヒマではないですが、のんびりです。

魚料理や肉料理、その他いろいろな料理に使います。

もちろん、無農薬ですよ(^_-)-☆

自家栽培なので、少量しかありませんし、毎日収穫出来る物でもないので…

早めに食べに来て下さ〜い！

では、また後ほど。  

ケータリングについてですが…

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

この前の日曜日ですが、たまたま私達が店にいて買い物した物を片付けていたところに知り合いから一本の電話。

「ピザ８００円のを６枚、お店（その方もお店をやっているので）にお願いします。」

オッケーで〜す。

そして

「一緒に何かつまみを４０００円位で出来ますか？」

任せて下さい！

と、いった感じな事がありましたo(^-^)o

たまたまお店にいたからと言っても、店の電話はちゃっかり転送電話ができるので

いつでもケータリングしますよε＝(ノﾟーﾟ)ノ

ただ…

夜遅くはわからないです…o(ﾟ◇ﾟ)o…

お酒飲んじゃったら役立たずなので。

まぁ、７時位までなら大丈夫ですので。

「何だか美味しい物食べたい」

と思ったらお電話下さい。

  

どーも(*ﾟｰﾟ)v

那覇市前島のクレアーレです。

ちょいとお手すきになったので、来月の休みのご案内。

来月は１日（日）、１０日（火）、１６日（月）、２４日（火）、２９日（日）です。

その他、クーラー工事が入りますが、それは追ってご連絡いたしますm(__)m

そうそう、クーラー買いましたよ♪

しかも業務用…o(ﾟ◇ﾟ)o…

貧乏街道まっしぐらですが、少しは快適になると思いますf^_^;

そんでもって…休みの予定は予定です。

ケータリング、予約、出張料理…Etcなどはもちろん受け付け中＼＾o＾／

ケータリングはいつでもオッケーですので、気軽にお電話下さいね〜♪

さて…何しようかな。  

小ぶりですが、味はしっかりしてます。

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

まぁ、時期ですし。

美味しいし。

つまみにはピッタリですよ。

ムール貝のワイン蒸し バジル風味￥６００

ニンニクとバジルをがっつり効かせて

お上品にナイフとフォークなんて言わずに

手でいっちゃって下さい！

今日は土曜丑の日。

「う」のつく食べ物でしたら…

海の物(＾＾)＼(゜゜)

無理矢理すぎるか…。

鰻はありませんが、情のつく食べ物はたくさんありますよ。

ではでは、また後ほど(^_-)-☆  

もうそんな時期？と思いませんか？

チリではそんな時期らしいです。

ちなみに、右から二番目のグリーンのボトルです。

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

昨日は、昼め夜もたくさんの方々に来ていただき、大変嬉しく思います。

ありがとうございます(v^-ﾟ)

今日はまた打って変わって


のんびりだなぁ…

美味しい白ワインあるし

飲んじゃおうかな〜。


さ、さ仕事しよ。

邪念は持たずに。

素敵なひと時作りに専念しま〜すo(^-^)o

では、また後ほど。  

今日は長崎産の朝〆イサキとヤリイカを仕入れました。

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

最近、雨が多いですね(:_;)

水不足の心配が少なくなればいいのですが…。

蒸し暑いのは勘弁して欲しいですね。

さぁ、週末。

昼もパタパタしたので

夜も忙しくなるかなぁ〜？

何たって、前島だし…。

ほのぼのやりますf^_^;

では、また後ほど。  

雨が降って少しは涼しくなったような気がしますが…

ジトジト…ムシムシ。

スカッとさせたいものです(-.-;)

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

実は…シャンパーニュのハーフボトルはいくつか用意してるのですよ。

メニューが追い付かなくてごめんなさいm(__)m

ちなみに、
ポメリー（右）￥４０００
ジョセミッシェル&フィルス （真中）￥４５００
フレデリックマレトレ（左）￥５０００
です。

読み方間違っていたらごめんなさい。

スパークリングも、これから仕入れる予定ですのでこうご期待♪

ジメジメした時は、シャンパーニュでスカッとするのもいいですし、大切な日の乾杯にもオススメですよ。

それでは皆様、ハッピー泡〜ってか( ^^)Y☆Y(^^ )  

よくお問い合わせがあります…コース料理。

うち…基本的に…ありませんf^_^;

ですが、

こちらから提案するコースがないだけです。

「この食材、料理を入れていくら位で」

とか、

「前菜にこれとこれ、メインはこれ。パスタは任せるよ」

といったコース仕立てはいつでも大歓迎です＼＾o＾／

メニューから好きな料理を好きなだけ選んだら

量、値段を調整して

オンリーワンのコースができるわけです。

まずはご相談下さいo(^-^)o

出来る限り、ご希望に沿えると思います。

お待ちしてますね( ^^)Y☆Y(^^ )  

朝は雨でしたね(T_T)

また降るのかな？

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

今日はちゃんとランチ開けましたよf^_^;

ギリギリでしたが…。

ちなみに、明日はご予約が入らなければお休みをいただきますm(__)m

ご連絡はお早めに♪

今日はバースデーのお客様の予約が２組o(^-^o)(o^-^)o

ケーキもご相談で作りますよ。

ケーキ屋さんのように上手くはできませんが…

味は大丈夫ですf^_^;

ちなみに、写真のケーキは２名様用で￥８００です。

ちょっとしたお祝いや、２人の記念にクレアーレの手作りケーキはいかがですか？

お電話お待ちしてます(^^ゞ  

凄い雨みたいでしたね〜。

カミナリゴロゴロ、雨ザーザー

そりゃあ、ランチも暇ですわ。

…みたい？

知らなかったの？

………ごめんなさい<（__）>

起きたら昼でした！

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

今日は完全にやらかしてしまい、ディナーからの営業となってしまいましたm(__)m

連休２日目…気が抜けたのかなぁ。

でも、起きた後はちゃんと店に行き、仕込みをしてましたよ。

写真は、パプリカと茄子の炒め煮、チャンフォッタです。

この時期にピッタリな飲み物、シャンパーニュと相性がいいですよ。

魚料理の付け合わせに使います。

各地でイベントがあるみたいですが、ゆったりと食事するのもいいものですよ( ^^)Y☆Y(^^ )

お待ちしてま〜す(^O^)/  

写真は、友人のYOGIさん夫婦のお姫様、蒼ちゃんです(＃^.^＃)
子供ってかわいいな〜。

でも…

自分には想像できない！

結婚も、パパになるのも(v_v)

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

３連休の初日。花火大会や祭などやってるので…

仕込み放題！

サボり放題！

でも、暇じゃないですよf^_^;

一応は。

お客様がいない時こそ、準備をしっかりしないとね〜(￣▽￣；)

さ、さ。仕事しますかね。

では、また後ほど。  

赤くて長い…魚。

答え：アカヤガラとゆう魚です。九州とかですと、椀種の高級魚ですが、沖縄だと安いんですよo(^-^)o

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

今日は…ご予約で満席になってしまいましたm(__)m

アカヤガラも、千葉産のスズキも仕入れましたが…

遅い時間はもしかしたら席が空いているかも…多分。

ご来店の際には、お電話下さい (^人^)

それでは〜仕事してきま〜す。  

暑いからって、そーめんばっかり食べてないですか？

私達？何でも食べますよf^_^;

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

何でも食べる雑食な私達ですが（笑）、今一番食べたいのは魚！

いつもメニューにある魚を見ては「いつか喰ってやる…」と良からぬ計画をしてます(−_−メ)
たま〜にカマはいただいてますが…。

やっぱり…ね。

それはそうと、本日は福岡産の天然小鯛を仕入れました。

昨日はアイナメ（どこ産だったか忘れちゃいましたf^_^;）
もあるし、旨い魚に誘惑されっぱなしですよ。

小鯛はカルパッチョに、アイナメは皮目パリパリグリルにします♪

魚で胃のエンジンをかけたら、次は肉ですね。

今なら好評の子羊が￥１３００にてご提供♪

この機会に夏のスタミナをつけてはいかがですか？

それでは、また後ほど。  

いっぱい入りましたよ〜。

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

今日の珍し野菜は久々にドラゴンフルーツのつぼみですかね〜。

赤オクラもありますが…何となくメジャーな感じがするし…。

夏場は野菜が減るので、少々キツイですね(v_v)

ゴーヤー、ナーベーラー、シブイで乗り切っちゃいま〜す。

何屋やねん！とゆうツッコミは…言わないで下さい。

ではでは、また後ほど。  

特大白ハマグリです。

隣は普通のハマグリですが、とても大きいのがわかります。

粒が大きいからって、大味じゃないか？

それは感じないです。

しっかり網焼きにするので、おっきくて美味しいですよ。

白ワイン持ってこ〜い！

シャンパーニュでもいいぞ〜。

…おごってくれるならf^_^;

ちなみに、白ハマグリは限定４人前ですよ〜♪

お待ちしてま〜す。  

暑さにやられてはいませんか？

これからが本番！負けちゃダメですよ〜p(^^)q

こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/那覇市前島のクレアーレです。

昨日、今日は選挙とゆう事もあり、とてものんびりしたクレアーレです。

サボり過ぎないよう、仕込みしときますf^_^;

こんだけ暑いから、アイスでも作ろうかな〜？

シークヮーサーなんかいいですよね。

この暑さで少々やられ気味…妄想ワールド全開ですが、きっちり仕事しますよ(゜▽゜)

ちなみに、明日は予約が入らなければお休みをいただく予定ですm(__)m

ご連絡はお早めに(^_-)-☆